“Свекла “”Мулатка””: описание сорта, фото, отзывы”

Свекла Мулатка: описание и характеристики сорта, посадка и уход

"Свекла ""Мулатка"": описание сорта, фото, отзывы"

Свекла Мулатка – сорт, работу над созданием которого начали еще советские селекционеры в 80-е годы прошлого столетия. Однако работы были завершены только в 2001 году ООО «Агрофирмой «Поиск»». Спустя два года сорт был внесен в Госреестр РФ, а еще через год получил авторский патент.

1. Описание сорта свеклы Мулатка

1.1 Описание свеклы Мулатка-Шоколадка

2. Характеристики свеклы Мулатка

2.1 «За» и «против»

3. Правила посадки

4. Правила ухода

5. Болезни и вредители

6. Вывод

7. Отзывы огородников о свекле Мулатка

Описание сорта свеклы Мулатка

Свекла Мулатка, описание и фото которой приводится в статье, предназначена для выращивания в личных приусадебных хозяйствах, а также для товарного производства на сельскохозяйственных предприятиях. Сорт районирован для выращивания в центральных и южных регионах. Может выращиваться в северо-западных регионах и на Дальнем Востоке.

Свекла Мулатка, относящаяся к столовым видам, хорошо плодоносит на свободных, хорошо освещенных участках. Предпочитает расти на рыхлых почвах с высоким плодородным слоем. По отзывам садоводов, сорт свеклы Мулатка неприхотливый. Единственное в чем он нуждается в процессе выращивания – это своевременный и обильный полив.

Описание свеклы Мулатка-Шоколадка

На фото свеклы Мулатка хорошо видно, что она образует компактные розетки из прямостоячих листьев высотой около 25-30 см.

Листовые пластины овальной формы, со слабопузарчатой поверхностью и несколько волнистыми краями. Листья ярко-зеленого цвета с выраженными прожилками бордового оттенка.

Черешки мясистые, несколько утолщенные, в нижней части фиолетовые. В верхней они приобретают бордовый или темно-красный оттенок.

Корнеплоды у Шоколадки плоскоокруглой формы достигают массы в 200-250 грамм. Многие экземпляры вырастают до 300 и более грамм. В большинстве случаев их диаметр составляет 10-12 см.

Свеклу отличает выровненная поверхность и гладкая тонкая кожица темно-бордового, почти черного цвета. На срезе мякоть темно-красного цвета. Плотная, однородная и в то же время сочная.

Белесые кольца отсутствуют, так же как и деревянистые, жесткие участки.

Столовая свекла Мулатка отличается высокими вкусовыми качествами. Она содержит большое количество сахаров и отличается сладковатым вкусом. В процессе термической обработки свекла не теряет цвет и вкусовые качества.

Характеристики свеклы Мулатка

Свекла сорта Мулатка хорошо переносит перемены погоды и колебания температуры воздуха. Корнеплоды могут развиваться при температурах от 15 до 25 градусов тепла. Однако возвратные заморозки, даже кратковременные, могут сказаться на урожайности, если температура воздуха опустится более чем на 3-4 градуса ниже нуля.

Внимание!

Свекла Мулатка не отличается засухоустойчивостью и требует регулярного полива. Дефицит влаги не позволит получить заявленное селекционерами количество корнеплодов. Кроме того, они заметно теряют во вкусовых качествах, становясь сухими и жесткими.

Свекла Мулатка-шоколадка обладает повышенной устойчивостью к преждевременной цветушности. В том числе, и при повышенных температурах. Также при равномерном поливе сорт не склонен к растрескиванию корнеплодов. В результате выход товарной продукции составляет до 98%.

Сроки созревания свеклы Мулатка приходятся на сентябрь месяц. Вегетационный период от момента появления всходов до биологической зрелости корнеплодов составляет 125-135 дней. Сорт считается среднеспелым.

Урожайность свеклы Мулатка во многом засвистит региона выращивания. В регионах с богатыми, черноземными почвами она достигает 450 ц/га или 4,5 кг/м². На территориях с супесчаными или суглинистыми грунтами урожайность ниже на 10-15%. Также на урожай влияют освещенность и достаточный уровень увлажнения.

Сорт свеклы Мулатка обладает отличными товарными характеристиками. Корнеплоды выравненные по размеру, с гладкой кожицей без трещин и наростов. Они могут храниться на протяжении всей зимы в прохладном и хорошо вентилируемом помещении. Хорошо переносят транспортировку на большие расстояния.

Сорт свеклы Мулатка, по отзывам и фото садоводов и кулинаров, отлично подходит для термической обработки. Она не теряет вкус и цвет во время приготовления первых блюд, гарниров, салатов. Блюда получаются насыщенного бордового оттенка, с ярким вкусом и ароматом.

«За» и «против»

Свекла Мулатка получает преимущественно положительные отзывы. Она нравится частным садоводам и фермерам, а также хозяйкам и поварам. Среди ее положительных качеств отмечают:

  • высокую, а главное стабильную урожайность вне зависимости от погодных условий;
  • устойчивость к цветушности;
  • неприхотливость в уходе;
  • компактные листовые розетки;
  • практически 100% выход товарной продукции;
  • крупные, выровненные по размеру корнеплоды привлекательного вида;
  • отсутствие в мякоти цилиндрических колец;
  • сладкий насыщенный вкус и яркий аромат;
  • сохранение цвета при термической обработке корнеплодов;
  • длительные сроки хранения без потери товарных и вкусовых качеств;
  • транспортабельность.

Среди недостатков свеклы Мулатка отмечают требовательность сорта к поливу, освещенности посадок и относительно низкий уровень морозоустойчивости. В остальном свекла Мулатка не имеет нареканий.

Правила посадки

В зависимости от климатических условий и установившейся погоды свеклу Мулатка сеют в конце апреля или первой половине мая. При определении более точных сроков ориентируются на температуру почвы. Лучше всего семена прорастают, когда она прогревается до 7-10 градусов тепла и выше. Можно сеять и при более низких температурах, однако первые ростки появятся несколько позже.

Внимание!

Свекла Мулатка является сортом. Она сохраняет свои характеристики на протяжении всего периода выращивания. Сорт обладает хорошей всхожестью. Поэтому замачивать или проращивать семена заранее не стоит.

Одним из условий получения богатого урожая сочной и сладкой свеклы Мулатка является выбор места для ее выращивания. Она требует свободных участков с хорошей освещенностью. Даже в легкой полутени корнеплоды теряют в массе и вкусовых качествах.

Выращивание свеклы Мулатка доступно практически на любых почвах. Не рекомендуется ее сажать на заболоченных участках, и на участках с тяжелым, глинистым грунтом. Предпочтение отдают легким и плодородным почвам с нейтральной кислотностью.

Участок желательно подготовить с осени, а именно перекопать и внести компост или перегной из расчета 1-2 ведра на 1 м². Многие предпочитают засаживать садовые участки сидератами.

Весной почву рыхлят или еще раз перекапывают. Глинистый грунт можно разрыхлить с помощью песка или торфа. Хорошо понижает кислотность почвы доломитовая мука или древесная зона. Последняя является еще и отличным удобрением. В ней содержится большое количество калия.

Формируют гряды. Свеклу выращивают однострочным или двустрочным методом, оставляя между рядами расстояние в 25-30 см. Высевают семена в хорошо пролитые бороздки глубиной 2-3 см. Шаг посадки – 6-8 см. Сверху мульчируют грунтом, несколько приминая его до образования небольшого углубления. В этом случае вода не будет стекать с гряд.

Если стоит сухая погода, до появления всходов посадки желательно поливать ежедневно. Всходы появляются спустя 7-14 дней.

Правила ухода

Свекла Мулатка в процессе выращивания требует:

  • Прореживания всходов. Его проводят через 2-3 недели после появления всходов. Можно и несколько позже, если есть возможность совместить прореживание с первой прополкой. Между растениями оставляют 7-10 см.
  • Обильного полива. Его проводят по мере высыхания почвы на глубине в 8-10 см. В сухие годы свеклу поливают отстоявшейся водой 2-3 раза в неделю.
  • Подкормках с чередованием органических и комплексных удобрений.
  • Прополке и регулярном рыхлении почвы.

Интересный факт!

По мере роста корнеплодов, может потребоваться повторное прореживание. Его лучше провести несколько позже, когда мелкие и свежие корнеплоды уже можно будет употребить в пищу. Например, для приготовления борща.

Посадка свеклы Мулатка и уход за ней не требуют особых навыков и опыта. С выращиванием культуры справятся и новички в огородных делах. Однако некоторое количество времени ее возделывание отнимет. Особенно в начале лета.

Болезни и вредители

Из заболеваний свекла Мулатка может в конце лета поражаться мучнистой росой. В целях профилактики ее стоит несколько раз опрыскать «Фитоспорином» в середине лета. Более сильные препараты используют при проявлении заболевания.

Из вредителей свекле Мулатка угрожает свекловичная блошка. Ее можно отпугнуть, посыпав гряды древесной золой. Еще один враг – мыши. Они любят сладкие корнеплоды. Чтобы не допустить грызунов на грядки, не следует рядом с ними делать компостные кучи или складировать мусор. При обнаружении ходов, в них раскладывают отраву или ставят ловушки.

Вывод

Свекла Мулатка – сорт с удивительными характеристиками. Найти столовую свеклу с высокой урожайностью и отличными товарными и вкусовыми качествами довольно сложно. Поэтому сорт и пользуется все большей популярностью среди овощеводов.

Отзывы огородников о свекле Мулатка

Елена, 40 лет, г. Орел
Свекла Мулатка прописалась у меня на огороде лет пять назад. И менять ее я не собираюсь. С небольшой площади собираем урожай, которого хватает на всю зиму. Радует и то, что лежит она долго, не загнивает, не сохнет и не вянет. Вкус даже весной бесподобный. Как и цвет у блюд.

Олег, 53 года, г. Серпухов
Держу хозяйство по выращиванию плодоовощной продукции. Со свеклой Мулатка меня ждут и на рынке, и в магазине. Вкус покупатели распробовали. А я распробовал ее урожайность и лежкость. Сложновато бывает в засушливые годы. Нужно обязательно организовывать полив.

Источник: http://dachnoedelo.ru/svekla-mulatka-opisanie-i-harakteristiki-sorta-posadka-i-uhod.html

Свёкла Мулатка: описание сорта и особенности выращивания

"Свекла ""Мулатка"": описание сорта, фото, отзывы"

Свёкла – невероятно полезная культура, привлекающая многих огородников не только своей пользой, но и универсальностью использования в кулинарии, а также простотой и скоростью выращивания.

Но для того чтобы вырастить крепкую культуру и добиться максимальной урожайности, следует правильно подобрать сорт и правильно его вырастить. Вашему вниманию один из самых популярных среднеспелых сортов свёклы – Мулатка.

Вы узнаете об особенностях ее выращивания, прочтете подробное описание культуры, сможете ознакомиться с фото инструкцией по выращиванию сорта Мулатка и почитать отзывы.

Описание сорта

Свёкла Мулатка относится к среднеспелым урожайным сортам. Первым урожаем она начнет радовать уже по прошествии четырех месяцев после посадки.

Растение отличается небольшими размерами, стоячей розеткой листьев нежно-зеленого оттенка с волнистым краем.

Свекольный корнеплод имеет средний размер (вес одного плода достигает порядка 300 г), отличается круглой формой и гладкой кожурой темно-бордового цвета. Огородники лестно отзываются о сорте Мулатка ввиду нескольких его положительных особенностей:

  • отличного вкуса – мякоть достаточно сочная, сладковатая, кольца отсутствуют;
  • отличной лежкости – сорт вполне можно использовать для длительного хранения и употреблять в пищу зимой;
  • отличной транспортабельности – ввиду чего сорт часто используют для промышленного выращивания фермеры;
  • устойчивости к резким температурным перепадам;
  • высокой урожайности – с 1 га, в среднем, можно получить около 4 т плодов для продажи и употребления в пищу («брак» составляет около 2%, что является рекордно низким показателем).

Совет. На заметку домохозяйкам и кулинарам: сорт Мулатка идеально подходит для приготовления одного из самых популярных на постсоветском пространстве первых блюд – борща. Дело в том, что продукт даже после длительной термической обработки полностью сохраняет свой исходный цвет. По этой же причине свёкла идеально подходит для маринования.

Особенности выращивания и ухода

Сорт Мулатка отлично подходит для выращивания в открытом грунте ввиду высокой «жизнеспособности». Оптимальный способ выращивания – на рассаду. Для того чтобы успеть вовремя высадить ее в открытый грунт, посев семян необходимо осуществлять во второй половине апреля.

Семена свеклы Мулатка

Участок под посадку культуры выбирается очень тщательно и подготавливается еще с осени. Почву необходимо перекопать, внести подкормку и обеззаразить.

Что касается выбора подходящей почвы, то лучше отдать предпочтение легкой нейтральной (в крайнем случае, слабокислой) почве.

Если на участке присутствует лишь тяжелая или кислая почва, необходимо осуществить ее известкование и тщательно взрыхлить.

Семена также необходимо подготовить соответствующим образом: тщательно перебрать и удалить все нездоровые на вид или бракованные семена, замочить их в слабом растворе марганцовки минут на 15. Затем тщательно промыть водой и высушить.

Поскольку свёкла – культура, отлично переносящая пикировку, семенной материал можно сажать первоначально в небольшие улитки/горшочки с готовым почвенным субстратом (слегка увлажненным и тщательно взрыхленным). Глубина посева – около 3-4 см. Расстояние между отдельными семенами – не менее 5-7 см.

Как только на поверхности появятся первые крепкие росточки, следует сразу пересадить их в основные емкости для выращивания рассады. Молодые ростки проращиваются в тепличных условиях на протяжении 30-45 дней. Периодически осуществляется полив рассады и ее прореживание. По прошествии указанного времени можно высаживать рассаду в открытый грунт.

Совет. Несмотря на то что оптимальным временем для посадки сорта считается конец апреля, осуществлять ее следует, исходя из особенностей каждого региона. Главное, чтобы на поверхности отсутствовали заморозки, и дневная температура стабильно достигала 10 градусов тепла.

Для того чтобы высаженная рассада превратилась в крепкую и здоровую культуру, следует регулярно ухаживать за ней, тем более, что многого свёкла не требует. Достаточно лишь вовремя поливать растение, причем делать это следует очень аккуратно, дабы не залить корнеплод.

Корнеплоды сорта Мулатка

Ни в коем случае не переусердствуйте с подкормками: за весь сезон достаточно подкормить культуру пару раз органикой. Прекрасно для этих целей подойдет перегной и перепревший навоз, разведенный водой, чтобы не обжечь растение. Ну и не стоит забывать о регулярном рыхлении почвы, что ускорит процесс роста корнеплода.

Если вы будете придерживаться данных в статье рекомендаций и осуществлять своевременный уход за культурой, свёкла Мулатка порадует вас отменным урожаем. Удачи!

Сорт свеклы Мулатка: видео

Источник: https://sad24.ru/ogorod/svyokla-mulatka-opisanie-sorta.html

Свекла

"Свекла ""Мулатка"": описание сорта, фото, отзывы"

Подобрать хороший сорт свеклы для своего огорода задача не так проста, как может показаться. Перепробовав множество корнеплодов всех форм и размеров, я остановилась на свекле «Мулатка» после отзывов о ней хорошей знакомой.

Вырастив ее один раз, остаюсь приверженкой этого сорта уже несколько лет. К сожалению, могу предложить вам здесь только фото и описание сорта и настоятельно порекомендовать ее для вашего огорода. Посейте ее и вы увидите, насколько этот сорт нетребователен в уходе, дает хороший урожай вне зависимости от погодных условий.

Свекла «Мулатка» — описание сорта

Сорт столовой свеклы Мулатка нельзя назвать новым, скорее проверенным. В реестр сортов Госсорткомиссии внесен в 2003 году, как районированный для Волго-Вятского, Центрально-Черноземного районов России.

Однако на территории страны культивируется повсеместно, с Краснодарского края до районов Дальнего востока. Находит эта замечательная свекла своих приверженцев и на территории СНГ.

Ее знают и любят в Молдове, в Казахстане, в Белоруссии.

Свекла Мулатка заявлена как сорт среднего срока созревания, период вегетации от всходов до товарного корнеплода 125-130 дней. Сорт универсальный, одинаково хорош для употребления с грядки, для консервирования, для длительного хранения. Мулатка отличается высокой лежкостью. При правильном хранении она лежит до нового урожая, не вянет и не портится.

Особенности сорта свеклы «Мулатка»:

  • Корнеплод средних размеров, правильной округлой формы, весом от 150 до 350 г. Уродливых или гигантских плодов практически не бывает.
  • Цвет насыщенный, корневой конец темно-фиолетовый, мякоть одноцветная, без светлых колец.
  • Вкус насыщенный свекольный, сладкий. Накопление сахаров до 14,5%, сухого вещества до 20%.
  • При тепловой обработке свекла Мулатка не буреет, не обесцвечивается.
  • Листовая розетка прямостоячая, листья ровные, среднего размера.

Обратите внимание! В «пучковой» спелости Мулатку можно готовить вместе с листом, настолько они нежные и вкусные.

Устойчивость к заболеваниям

По описанию сорта и отзывам садоводов Мулатка устойчива к цветушности другим свекольным болезням. Корнеплоды редко поражаются вредителями, не лопаются в дождливую осень. Профилактикой стрелкования корнеплодов является посадка свеклы в прогретую почву.

Для предотвращения развития болезней на свекле следует соблюдать агротехнику, внести достаточное количество фосфорно-калийных удобрений и перегноя при осенней перекопке. Немаловажное значение для профилактики заболеваний имеет севооборот. На одном месте свеклу можно сеять не ранее чем через 3 года. Растительные остатки по осени следует собрать и утилизировать на компостную кучу.

Особенности агротехники

Сроки посева корректировать следует по погодным условиям. В волго-Вятском регионе сроки посева свеклы вторая половина мая, когда почва достаточно прогретая. Этот корнеплод не любит холода в начале своей жизни, зато достойно переносит небольшие заморозки осенью и может находиться на грядке до октября месяца.

Есть две особенности, которые следует учитывать при посадке. Свекла Мулатка (и отзывы это подтверждают) очень требовательна к освещению и плохо растет на кислых, тяжелых почвах.

Участок для посадки рекомендуется готовить с осени. Кислую землю следует нейтрализовать, внеся под перекопку доломитовую муку или известь.

Если ощелачивать участок планируете древесной золой, то ее внесение оставьте на весну.

Сеют свеклу рядками, ориентированными с севера на юг. Междурядья оставляют в 30-40 см, между растениями около 20 см. Мулатка не одноростковый сорт. Ее семена прорастают несколькими растениями и нуждаются в прореживании.

Обратите внимание! Свеклу, в отличие от моркови, при прореживании можно пересаживать или выращивать через рассаду.

Поскольку Мулатка имеет компактную листовую розетку, то ее можно высаживать с другими культурами по краю грядки (например, с луком). Это даст дополнительные корнеплоды при нехватке места. После уборки лука корнеплоды будут расти еще минимум 2 месяца и чувствовать себя прекрасно.

Уход за свеклой сорта Мулатка не отличается сложностью. Это регулярный полив, обязательное рыхление почвы, подкормка.

Основные правила выращивания свеклы

  • Для свеклы важно наличие в почве микроэлемента бора – при его дефиците в корнеплоде образуются пустоты и пробковые образования. Подкормку проводят внекорневую, верховым поливом по листьям в пасмурный день. Бор добавляют в виде борной кислоты, дозируя ее 2 г на ведро воды.
  • Участок должен хорошо освещаться солнцем в течение дня. На тенистых участках свекла вырастает бледная.
  • В период активного роста корнеплоды следует подкормить азотными удобрениями 2 раза (1 ст. ложка на ведро) и 2 раза полить соленой водой (1 ст. ложка с горкой на ведро). Это повышает сахаристость и улучшает вкус.

Отзывы

О свекле сорта «Мулатка» положительно отзываются как в плане ее урожайности, так и о вкусовых и товарных качествах.

Лидия, 56 лет, Новосибирск:

Мулатку люблю за неприхотливость и стабильный урожай. Зима у нас долгая, но мулатка лежит до самого лета и никогда не портится. Храню свеклу только в алюминиевых флягах, без наполнителя. Корнеплоды обрезаю с обеих сторон, даю срезам подсохнуть, засыпаю свеклу во флягу и закрываю крышкой без резинки. Весь срок хранения Мулатка будто только с грядки.

Николай, 42 года, Нижегородская область:

Мулатку выращиваю на продажу. Среди прочих сортов она показывает отличную лежкость. Корнеплоды всегда вырастают ровные, гладкие, имеют отличный товарный вид. Покупатели любят ее за небольшие размеры. Такую свеклу удобно варить. Лучший спрос бывает перед новогодними праздниками и весной, перед женским днем.

Елена, 61 год, Воронеж:

Мулатку выращиваю на даче. Очень нравится ее сладость и красивый цвет. Поскольку живем в квартире, то хранить в свежем виде особо негде. Я делаю простые заготовки из отваренной свеклы.

Мне Мулатка нравится тем, что открыв баночку я получаю готовый продукт для приготовления салатов или борща, который имеет цвет и вкус настоящей свежей свеклы.

Другие сорта при варке становятся бурыми, неприглядными.

Источник: https://sornyakov.net/vegetables/svekla-mulatka.html

Особенности сорта свеклы «Мулатка»

В описании свеклы мулатки от производителя указывается, что данный сорт является среднеспелым, От всходов до созревания проходит от 120 до 125 дней.

За этот период корнеплоды достигают в весе 180-360 грамм и их вполне можно использовать в заготовках или кулинарии, а также укладывать на зимнее хранение. Свекла данного сорта круглой формы, бордового цвета без колец.

Мякоть корнеплода вкусная сахаристая. Сорт ценится длительным хранением.

Факт. С одного квадратного метра можно собрать от 4-6 кг корнеплодов сорта «Мулатка». 

Основные характеристики «Мулатки»:

  • не требовательность в уходе;
  • устойчивость к появлению стрелок;
  • возможность длительного хранения продукта с осени до весны;
  • сочная, сладкая мякоть;
  • при термической обработке свекла этого сорта не теряет цвет.

Особенности выращивания

Для хорошего роста свеклы подойдёт нейтральная, слабокислая, суглинистая или супесчаная почва. Если земля имеет повышенную кислотность, её раскисляют внесением древесной золы (трёхлитровая банка вещества на 1 кв. м) или доломитовой муки (600 гр на 1 кв.м). Почву перекапывают на 25 см и оставляют до весны.

Семена свеклы для быстрого прорастания замачивают в тёплой воде с добавлением марганца или биостимулятора. При этом процессе нельзя допускать полное высыхание семян. Через двое суток семена немного подсушивают на плотной ткани и приступают к посеву.

Как посадить свеклу

Посадка корнеплодов данного сорта начинается, как только температура почвы прогреется до 6 градусов, а средняя температура воздуха будет +10 —  +12 градусов. В Подмосковье и средней полосе нужно смотреть на фактическую погоду и сеть свеклу, когда пройдут заморозки.

Свеклу высаживают рядками, глубина посадки семян примерно 2-3 см. Между рядами нужно оставить достаточно места, чтобы было хорошее освещение. Специалисты рекомендуют располагать ряды на расстоянии 45-50 см друг от друга.

Между семенами оставляют расстояние около 10 см, впервые недели после всходов при таком методе грядки можно не прореживать. После посадки семян грунт хорошо проливают водой.

Чтобы снизить испарение влаги участок накрывают плёнкой или агроспаном.

Уход

Мулатка, как и другие сорта свеклы, нуждается в своевременном поливе и прополке. С помощью мульчирования можно создать благоприятный климат на грядках со свеклой.

При засухе это поможет сохранить влагу, посадки не нужно будет рыхлить, удобрять и полоть. Когда до сбора урожая останется месяц, свеклу не поливают.

Свеклу собирают в сухой солнечный день, предварительно дав корнеплодам хорошо обсохнуть.

Совет. Не многие огородники знают, что соль благоприятно действует на рост свеклы. Более того полив солёной водой способствует формированию большего количества сахаров в корнеплодах. На 10 литровое ведро добавляют стакан соли, хорошо размешивают и поливают посадки. 

Целебные свойства

Отварная или варёная свекла «Мулатка» оказывает лёгкое мочегонное действие, снимает спазмы внутренних органов, оказывает общеукрепляющее действие на весь организм человека. Из-за высокого содержания клетчатки свекольные салаты используют при хронических запорах. В профилактических целях от таких заболеваний как тромбофлебит, артериосклероз и анемия используют сок свежей свеклы.

Вас может заинтересовать:

В качестве диетического продукта свеклу рекомендуют врачи при ожирении, развитии сахарного диабета, гипертонии. Недавно специалисты включили свеклу в список продуктов предотвращающих развитие раковых клеток.

Преимущества и недостатки

Свекла помогает разнообразить ежедневный рацион, этот корнеплод стоит дёшево и доступен всем. Свеклу легко вырастить самостоятельно, без больших затрат на время и труд. Помимо прекрасных вкусовых качеств мулатка содержит много витамин и микроэлементов, без которых не возможна нормальная работа человеческого организма.

В качестве недостатка можно отметить содержание в свекле щавелевой кислоты, но этот компонент противопоказан людям страдающим нарушением работы почек и мочевого пузыря. При язвенных заболеваниях желудка и кишечника свеклу также употреблять нельзя. Аллергия на данный продукт является поводом, чтобы воздержаться от употребления свеклы в пищу.

В целом, свекла —  безопасный продукт, который с детства присутствует на наших столах. Если не злоупотреблять и есть свеклу умеренно, то будет это только во благо для нашего организма.

Важно! Покупая корнеплоды необходимо знать, что свекла подобно губке впитывает соли тяжёлых металлов из грунта, поэтому, как и другие овощи, свеклу следует приобретать только в районах с благоприятной экологической обстановкой. 

Болезни

  • корнеед. Заболевание чаще всего поражает растения в период всходов. Развивается оно из-за содержания патогенной микрофлоры на семенах или в почве. На стебле ростка образуется перетяжка, после чего корень погибает;
  • церкоспороз.

    Заболевание вызвано грибковой инфекцией, которая развивается в листьях свеклы. По её воздействием пластина листа становится толстой, изменяется цвет на оливково-бурый. При дождливой погоде в зоне пятен виден серый налёт, это споры гриба.

    Когда пятен становится много, листья отмирают. Источниками инфекции могут быть семена или растительные остатки больных растений, оставшиеся с прошлого сезона;

  • фомоз. Это заболевание наступает при нехватке бора в почве.

    Гриб поражает ослабленные части корневой системы, появляются тёмные пятна. Поражённые этим заболеванием корнеплоды не хранят.

Вредители

  • свекловичная тля. Поражённые листья этими насекомыми желтеют, растение вянет и практически не развевается. Корневая система начинает гнить при этом свеклу без труда можно вынуть из земли. Вокруг растения на почве можно увидеть плесневый налёт;
  • свекловичная блошка. Мелкие насекомые черного цвета с бронзовым отливом.

    На зимний период остаются под растительными остатками, между стенками грядок и почвой. Весной жучки очень прожорливы, и способы полностью уничтожить молодые растения;

  • обыкновенный свекловичный долгоносик. Вредитель небольшого размера всего 1,5 см, черного оттенка с серыми чешуйками.

    Зимой живёт в почве, с приходом весны начинает питаться сорными растениями, в дальнейшем переходит на свеклу, объедает листья и перекусывает стебель.

Отзывы огородников

Александр

«В прошлом году решил посадить свеклу мулатку уж больно понравились отзывы и фото. Посадил две не большие грядки, как раз ушло два пакета семян. Всходы были не совсем дружные, но всё же взошло больше, чем ожидал, через неделю проредил. Поливал свеклу каждые две недели обильно, один раз с солью другой раз обычной водой. Урожаем доволен, вкус свеклы тоже понравился».

Светлана

«Соседка по даче угостила салатом с «мулаткой», очень понравился сладкий вкус. Этим летом посадила тоже этот сорт, свекла выросла крупная, урожая хватит на всю зиму»

Лидия

«В этом сорте больше всего нравится насыщенный цвет, который остаётся при варке и сладкий вкус. Выращиваю Мулатку пятый сезон, особых проблем нет, можно сказать, что сорт не прихотливый. Пробовала сажать под зиму, но заморозки в конце мая погубили растения, теперь высеиваю свеклу 10 июня».

Источник: https://sveklon.ru/svekla-sorta-mulatka

Svek-lon
Добавить комментарий